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健脾、利湿小小茯苓受喜爱

2019-7-23 09:29| 评论: 0|来自: 大河报

摘要:   近年来,茯苓成为广受“中药粉”喜爱的一味中药,人们常常将茯苓制成茯苓糕、茯苓膏、茯苓酒、茯苓粉等食用。近日,记者采访中医药学专家为大家讲解茯苓的特点、功效及食用禁忌。  据中医药学专家介绍,茯苓是 ...
  近年来,茯苓成为广受“中药粉”喜爱的一味中药,人们常常将茯苓制成茯苓糕、茯苓膏、茯苓酒、茯苓粉等食用。近日,记者采访中医药学专家为大家讲解茯苓的特点、功效及食用禁忌。

  据中医药学专家介绍,茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,是一种利水渗湿的药物。现代研究,茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸,还有一些蛋白质。茯苓多糖不仅可增强免疫功能,还有护肝、降血糖、延缓衰老等作用。

  茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾、肾经,具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效。可辅助治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、遗精、惊悸、健忘等症。茯苓是利水之物,通过健运脾胃功能而起作用的,苓桂术甘汤、四君子汤、参苓白术散等均是有茯苓配伍的常用方剂。

  日常生活中,以茯苓15克,粳米200克,加适量清水煮至粥熟米烂,食用可健脾利湿。

  以茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮成的茯苓薏米粥,可用于小儿脾虚泄泻、小便不利。

  需要注意的是,茯苓并非人人都适用,阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服茯苓。另外,茯苓偶尔会引发过敏反应,如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘等,应慎用茯苓。所以在食用茯苓时,不可盲目跟风,最好咨询专业中医师,辨证食用。
(责任编辑: 丁堂星)

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